AVEZZANO. La Stampa estera premia l’avezzanese Ernesto Di Renzo come divulgatore della cultura alimentare e dell’autenticità gastronomica italiana. Sabato 17 novembre, al Teatro reale della Reggia di Caserta, la Stampa estera in Italia conferirà a Di Renzo il premio di “Divulgatore del valore culturale dell’agroalimentare italiano” per il 2018. Il prestigioso premio, giunto alla sua XV edizione, rappresenta un importante riconoscimento che viene assegnato a chi nel corso dell’anno ha saputo distinguersi nella comunicazione e nella divulgazione della cultura e della tradizione alimentare italiana. Lo stesso premio, nelle edizioni precedenti, è stato assegnato, tra gli altri, al celebre chef Gualtiero Marchesi, a Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, e a Oscar Farinetti, patron di Eataly. Ernesto Di Renzo è docente di discipline antropologiche alle facoltà di Lettere, Economia e Medicina all’Università di Roma Tor Vergata. Nello stesso ateneo è membro del collegio di dottorato in Cultura e territorio, nonché coordinatore didattico del master di primo livello in Cultura alimentare e delle tradizioni enogastronomiche. Svolge continua attività di relatore intervenendo a seminari, master e convegni scientifici in Italia e all’estero (Brasile, Cuba, Francia, Messico, Bosnia, Svezia, Grecia). Ha svolto numerose ricerche socio-antropologiche sul campo, interessandosi allo studio dei revival folklorici in ambito rurale, alla patrimonializzazione dei beni culturali immateriali, alle modificazioni delle abitudini alimentari e alla produzione di valori identitari attorno al cibo. Interviene costantemente in programmi televisivi e radiofonici e televisivi (Raiuno, Raitre, TV2000) in qualità di esperto e di ospite in studio. Vanta al suo attivo oltre 90 pubblicazioni tra saggi, monografie e articoli su riviste scientifiche specializzate.
Tra i molti candidati, aziende e realtà del mondo agricolo ed enogastronomico del sud d’Italia, oltre a Di Renzo, hanno vinto la “Graziella”, azienda di conserve di pomodoro, per la migliore produzione, l’Unione delle pizzerie storiche di Napoli, per la categoria consorzio-associazione e, con lo stesso numero di voti nella categoria degli esercizi storici in gestione familiare da più di 100 anni, la pasticceria Pansa di Amalfi insieme al ristorante Roma di Amatrice.
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