CASTEL DI SANGRO. Un’operazione dei carabinieri forestali di Valle Peligna e Alto Sangro ha portato al sequestro di 50 chili tra salumi e formaggi non tracciati e in alcuni casi anche scaduti. L’intervento ha interessato due ristoranti, uno a Castel di Sangro e un altro in un paese del Parco nazionale d’Abruzzo.
Nella maggior parte dei casi, gli alimenti sequestrati non presentavano le classiche etichette che ne indicano luogo di produzione e provenienza delle carni o del latte utilizzato per ottenerli. Motivi che hanno fatto scattare il sequestro e le sanzioni amministrative per i proprietari delle attività dove sono stati trovati i prodotti di dubbia provenienza. Le attività dei carabinieri forestali rientrano in una serie di controlli che sono stati pianificati e saranno effettuati anche nel corso delle feste natalizie proprio per evitare comportamenti illeciti e tutelare la salute dei consumatori. Le operazioni, inoltre, fanno parte delle attività per contrastare le frodi alimentari e per tutelare la salute delle persone. Elementi che possono essere garantiti da etichette realizzate con precisi criteri e che sono in grado di indicare il tipo di prodotto, dove è stato realizzato quando e come. (f.c.)
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