Si punta sulla valorizzazione del prodotto
21 Agosto 2021
Il consorzio di tutela Igp patata del Fucino è stato istituito il 15 dicembre 2016. Si tratta di un organismo riconosciuto dal ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali che definisce...
Il consorzio di tutela Igp patata del Fucino è stato istituito il 15 dicembre 2016. Si tratta di un organismo riconosciuto dal ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali che definisce i programmi di miglioramento qualitativo della produzione della “Igp patata del Fucino” in termini di sicurezza igienico-sanitaria, caratteristiche chimiche, fisiche, organolettiche e nutrizionali del prodotto. Tra gli obiettivi del consorzio di tutela Igp patata del Fucino grande valenza assumono la promozione e valorizzazione del prodotto attraverso un’opera di informazione e divulgazione.
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