SULMONA. La sostenibilità della filiera agroalimentare, la cultura della sicurezza alimentare, come fattori determinanti per la salute e il benessere dell’uomo e dell’ambiente in cui vive, sono solo alcuni dei temi che verranno trattati lunedì e martedì prossimi nell’ambito del festival dello sviluppo sostenibile a Sulmona. L’evento, che si inserisce nell’insieme degli appuntamenti organizzati da scuola etica Leonardo per il festival dell’alleanza nazionale dello sviluppo sostenibile, si terrà nella sala congressi del vescovado, in viale Roosevelt, e avrà il patrocinio delle amministrazioni comunali di Sulmona e Pratola Peligna, della Regione, degli ordini provinciali di medici odontoiatri e medici veterinari e vedrà la partecipazione del Dipartimento di prevenzione della Asl e della Fondazione Carispaq.
Il progetto – attraverso l’approfondimento, l’informazione e la divulgazione – ha lo scopo di sensibilizzare e diffondere la cultura della sostenibilità nel settore agroalimentare, al fine di mettere a fuoco le priorità e le strategie da perseguire per assicurare la salute e il benessere per tutti, promuovere modelli responsabili e sostenibili di produzione e di consumo, sostenere i comportamenti virtuosi di imprese e consumatori, migliorare la nutrizione e favorire modelli di agricoltura sostenibile. I lavori del festival si apriranno lunedì alle 9 con i saluti istituzionali e andranno avanti fino alle 13. Interverranno, tra gli altri, Fausto Ruscitti, presidente Terrantica, Simone Angelucci, responsabile ufficio veterinario Parco nazionale della Maiella ed Elpidio Maria Garzillo, dirigente medico Asl. Nella mattinata verranno presentate le attività scolastiche sui temi dell’Agenda 2030. Si ripartirà poi alle 15 con i saluti della scuola etica Leonardo e si proseguirà fino alle 17 con importanti approfondimenti su “Ambiente, alimenti e salute”.
L’ultimo step della giornata sarà dalle 17 alle 19 sul tema “Da spreco alimentare a nuova risorsa: la valorizzazione delle eccedenze alimentari”. Martedì, invece, si ripartirà alle 15 con un seminario tutto dedicato alle “Azioni e misure per la sostenibilità delle filiere agroalimentari” e poi dalle 17 alle 19 l’ultimo incontro sulle esperienze del territorio. (e.b.)
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