SULMONA. Torna la “Panarda”, l’opulento banchetto, composto da 24 portate, organizzata da 17 anni dal sestiere di Porta Manaresca. Una cena all’insegna della riscoperta di tanti sapori e tradizioni del territorio. L’iniziativa, che si terrà sabato alle 20.30 in Largo Palizze, è stata illustrata ieri nel corso di un incontro che si è tenuto nello Spazio Pingue. Il menu che sarà preparato dallo chef Clemente Maiorano, in collaborazione con le cuoche del sestiere di Porta Manaresca, è stato pensato tenendo presente il filo tematico di Abruzzo open day 2018, “musica popolare e cibo” della Dmc Terre d’Amore, all’interno del quale la Panarda è inserita. «Due ingredienti sono stati particolarmente valorizzati nelle scelte di questo menu», ha spiegato, il capitano emerito di Manaresca Nicola Paolilli, «l’aglio rosso con le sue zolle e il tartufo». Nel corso della serata si esibiranno acrobati, giocolieri, funamboli, giullari e trampolieri. Potranno essere ospitati al massimo cento commensali al costo di 40 euro a persona. Prima di sedersi a tavola, gli ospiti potranno fare “quattro passi in città” con il personale dell’Ufficio turistico comunale che per sabato alle 17 ha organizzato una passeggiata alla scoperta di alcuni dei monumenti e dei palazzi storici più belli.
Info e prenotazioni per la Panarda: 348-3726073; 348-9236896). Per partecipare alla passeggiata è necessaria la prenotazione (Ufficio turistico comunale: 0864/210216; servizituristicisul@gmail.com). Il costo è di 15 euro per chi non partecipa alla Panarda e di 7 euro per i commensali. (c.l.)
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