Vendita di agnelli pasquali, violazioni in una macelleria islamica
31 Marzo 2018
Controlli sulla vendita di agnelli di Pasqua. Al setaccio anche le macellerie italiane e straniere. I carabinieri del nucleo antisofisticazione di Pescara, guidato dal maggiore Domenico Candelli,...
Controlli sulla vendita di agnelli di Pasqua. Al setaccio anche le macellerie italiane e straniere. I carabinieri del nucleo antisofisticazione di Pescara, guidato dal maggiore Domenico Candelli, nell’ambito di accertamenti straordinari nel settore della sicurezza alimentare, hanno portato a termine in queste ore ispezioni igienico-sanitarie in alcune attività della Marsica. L’operazione è stata condotta con la collaborazione della compagnia dei carabinieri di Avezzano guidata dal capitano Pietro Fiano. Controlli messi in atto anche nella provincia di Pescara, sempre in vista delle festività. In particolare, i militari hanno contestato ai titolari di alcuni esercizi l’omessa adozione del manuale di autocontrollo, l’insieme delle procedure necessarie a garantire la sicurezza alimentare. Scoperto anche un ampliamento abusivo dell’esercizio di vendita al pubblico, risultato peraltro privo dei requisiti igienico-strutturali, e la mancanza delle pulizie ordinarie e straordinarie finalizzate a mantenere gli ambienti di lavorazione degli alimenti in buone condizioni igienico-sanitarie. Nel territorio di Pescara non erano in regola invece due macellerie islamiche dove è stata riscontrata una serie di violazioni delle normative di settore. Un’altra attività irregolare è stata scoperta nella Marsica.
Negli esercizi commerciali, inoltre, venivano venduti anche prodotti da forno privi di etichettatura e di indicazioni relative sia alla tracciabilità, sia agli allergeni. (p.g.)
Negli esercizi commerciali, inoltre, venivano venduti anche prodotti da forno privi di etichettatura e di indicazioni relative sia alla tracciabilità, sia agli allergeni. (p.g.)
Leggi anche
Leggi anche
