Alberghiero, sfida di canto e piatti flambé
6 Febbraio 2020
È Piero Mazzocchetti (nella foto) il presidente della giuria della seconda edizione del concorso di canto e cucina di sala “Flambando cantando” promosso dall’istituto alberghiero Ipssar De Cecco, che...
È Piero Mazzocchetti (nella foto) il presidente della giuria della seconda edizione del concorso di canto e cucina di sala “Flambando cantando” promosso dall’istituto alberghiero Ipssar De Cecco, che si svolgerà oggi all’interno dell’Officina del gusto, nella sede di via dei Sabini. L’evento, nato da un progetto della dirigente scolastica Alessandra Di Pietro e della Crossover Academy di Mazzocchetti, vede protagonisti gli studenti che si sfidano a colpi di bel canto e cucina flambé.
I protagonisti del concorso sono tre squadre di studenti che preparano i piatti e nove studenti di tutti gli indirizzi che si esibiscono nel canto.
Alle 11 partono le esibizioni canore degli studenti e la presentazione dei piatti alla fiamma abbinati alle performance musicali. Alle 13 c’è la premiazione dei primi tre classificati in entrambe le sezioni di gara. La giuria è composta, oltre che da Mazzocchetti, dalla dirigente Alessandra Di Pietro, Antonio Di Giosafat, il maestro Gianfranco Onesti, il medico e baritono per passione Mariusz Szimanski, il chirurgo pediatra e cantante Antonello Persico, Alvaro Fantini e Yuri Naccarella. L’evento è aperto al pubblico.
«L’iniziativa nasce dalla continua voglia di sperimentare che da sempre caratterizza il nostro istituto», sottolinea la dirigente Di Pietro, dal desiderio di proporre sempre nuovi abbinamenti, e non solo in cucina, e di attuare sempre nuove collaborazioni con il mondo del lavoro, all’esterno delle mura scolastiche».
I protagonisti del concorso sono tre squadre di studenti che preparano i piatti e nove studenti di tutti gli indirizzi che si esibiscono nel canto.
Alle 11 partono le esibizioni canore degli studenti e la presentazione dei piatti alla fiamma abbinati alle performance musicali. Alle 13 c’è la premiazione dei primi tre classificati in entrambe le sezioni di gara. La giuria è composta, oltre che da Mazzocchetti, dalla dirigente Alessandra Di Pietro, Antonio Di Giosafat, il maestro Gianfranco Onesti, il medico e baritono per passione Mariusz Szimanski, il chirurgo pediatra e cantante Antonello Persico, Alvaro Fantini e Yuri Naccarella. L’evento è aperto al pubblico.
«L’iniziativa nasce dalla continua voglia di sperimentare che da sempre caratterizza il nostro istituto», sottolinea la dirigente Di Pietro, dal desiderio di proporre sempre nuovi abbinamenti, e non solo in cucina, e di attuare sempre nuove collaborazioni con il mondo del lavoro, all’esterno delle mura scolastiche».
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