PESCARA. Gli studenti dell’istituto alberghiero De Cecco di Pescara ancora sugli allori nei concorsi enogastronomici: Daniele Ricordi è il vincitore del contest nazionale “Tuttiaifornelli” della Bosch Italia; Lorenzo Martinelli, Luca Tetamo e Lorenzo Palmarella hanno conquistato il premio per il “Miglior abbinamento cibo-vino” al concorso interregionale sui Brodetti dell’Adriatico e la giovanissima Simona Di Michele è arrivata seconda nel concorso “Un cocktail per Amico”.
«Risultati importanti, che testimoniano l’impegno, il lavoro, la preparazione, la professionalità di giovani pronti per affrontare anche la competizione dei propri colleghi al di fuori dalle mura scolastiche», dice la dirigente dell’alberghiero Ipssar De Cecco Alessandra Di Pietro.
«Crediamo fortemente nell’importanza di partecipare ai concorsi per garantire ai nostri studenti una preparazione completa», sottolinea la dirigente. «Si tratta di occasioni preziose in cui i ragazzi si mettono in gioco facendo emergere il proprio spirito di iniziativa, la creatività, la fantasia, in cui dimostrano di saper lavorare in team, e le proprie capacità di organizzazione e di coordinamento del gruppo di lavoro». Simona Di Michele si è classificata al secondo posto nel concorso sui cocktail che si è svolto a L’Aquila nell’istituto Colecchi. Ad accompagnare la sua preparazione è stato il professor Vincenzo Gambino che ha seguito tutte le prove di Sala. Tre gli studenti premiati per la ricetta del “Brodetto innovativo con una vela di gambero” preparato per il Concorso sui Brodetti dell’Adriatico svoltosi a Giulianova, accompagnati dal professor Amedeo Prognoli. Riconoscimenti sono andati anche alle studentesse Alessia Fiorindi e Alessandra Partenza della classe V Enogastronomia sezione I.