PESCARA. Siete appassionati di pasticceria? Volete anche voi scoprire i segreti per preparare un fantastico torrone o un goloso gelato al pistacchio o magari dei deliziosi biscotti? Allora non mancate all’Open day di oggi, organizzato dall’Istituto Alberghiero De Cecco di Pescara (dalle 10 alle 13 e dalle 15,30 alle 18,30 nelle sedi di via dei Sabini 53 e di via Tirino 67).

Nel corso della manifestazione, infatti, oltre ad aprire al pubblico aule e laboratori, nel più grande istituto d’istruzione superiore d’Abruzzo (poco meno di 1900 studenti) tutti quelli che lo vorranno potranno assistere a lezioni di alta pasticceria tenute da alcuni studenti della scuola, diretti dalla professoressa Elsa Liberati.

Si tratta di ragazzi che si stanno preparando per il campionato italiano di pasticceria riservato agli istituti alberghieri, prestigiosa competizione che si svolgerà a Rimini il prossimo 20 gennaio nel corso del 36° Salone Internazionale della gelateria, pasticceria e della panificazione artigianale. Gli ospiti dell’Open day potranno conoscere i percorsi formativi del “De Cecco” diretto dal professor Paolo Buzzelli, oltre a degustare tante specialità gastronomiche preparate da docenti e studenti dell’istituto pescarese.