PESCARA. È in programma oggi, dalle ore 15 alle 19, nell’Officina del Gusto dell’istituto alberghiero Ipssar De Cecco di Pescara, in via dei Sabini, il Gran galà dell’Oro verde d’Abruzzo - open day dedicato all’olio extravergine d’oliva.
L’appuntamento sarà coordinato dalla dirigente dell’istituto alberghiero Alessandra Di Pietro e prevede assaggi di olio “Dal frutto all’olio” a cura di Luciano Pollastri; degustazioni enogastronomiche a cura degli studenti del corso di Enogastronomia e sala; infine, la presentazione del pon “Il Futuro in un filo d’olio”, terza edizione a cura della docente Rossella Cioppi.
Nei giorni scorsi, gli studenti dell’alberghiero hanno incontrato lo chef stellato Gennaro Esposito, titolare del ristorante La Torre del Saracino.