TORRE DE' PASSERI. Felice connubio degli arrosticini abruzzesi e della porchetta marchigiana all'Expo di Milano. Un successo gastronomico andato oltre ogni aspettativa.

Qualità del prodotto e innovazione nella preparazione. Gli arrosticini della ditta Lucci di Elice sono stati preparati dalla ditta Fbm2 di Peppe Giampietro, di Torre de' Passeri, con una rivoluzionaria tecnologia di cottura sintetizzata nelle «rosticcerie verticali» d’avanguardia, che garantisce l'assenza di emissione di fumi nel rispetto delle regole dettate da Expo.

Ha superato se stessa la gastronomia marchigiana con porchette di produzione tipicamente locale a marchio registrato Pigburger sfornate con maestria dallo chef ascolano Giuseppe Rainone e affiancate da importanti vini. Lo stand incorporato nei padiglioni di Cina e Irlanda del nord è stato molto visitato e i cibi gustati da migliaia di ospiti che hanno con la loro presenza confermato la predilezione per la cucina italiana dove Abruzzo e Marche hanno avuto un ruolo di primo piano. (w.te.)

©RIPRODUZIONE RISERVATA