“Arrosticini in tour”, vince Pina Di Marzio di Rosciano

SAN GIOVANNI TEATINO. La seconda giornata della gara di "Arrosticini in tour" al ristorante "Schiavone & Co." dell'Ippodromo San Giovanni ha visto il successo della casalinga di Rosciano Pina Di...
SAN GIOVANNI TEATINO. La seconda giornata della gara di "Arrosticini in tour" al ristorante "Schiavone & Co." dell'Ippodromo San Giovanni ha visto il successo della casalinga di Rosciano Pina Di Marzio con "Arrosticini con formaggio, ricotta, cachi, pomodoro, olive verdi e nere accompagnati da un liquore al melograno" per un piatto a chilometri zero con tutti i prodotti della propria terra. Una gara appassionante che ha visto accedere alla finalissima di giovedì prossimo a Sambuceto anche Maria Angelucci, Fabrizio Sarchiapone, Antonietta Ferrante e Fernando Di Iorio. Sebbene non si siano classificati, sono risultati molto apprezzati gli elaborati di Anna Monaco, Rita Aloisi e Diego Piacentini. A presiedere la giuria è stato il maestro di cucina Santino Strizzi con la regista Franca Minnucci, il cantante Franco Midiri e il campione di tennis in carrozzina Andrea Silvestrone. Gli arrosticini sono stati accompagnati dal Montepulciano della Cantina Tocco di Alanno. Durante la manifestazione è stato presentato l'Arrosticino al cioccolato, una primizia ideata da Giulio Ciavattella per la fiera di Chieti. «E' andata al di sopra di ogni aspettativa», hanno detto alla fine Strizzi e Mirco Schiavone, «il livello è stato molto elevato con piatti da chef stellati».

