SAN GIOVANNI TEATINO. All’arte del cake design, con le sue torte colorate e decorate, giunta negli ultimi tempi in Italia dagli Stati Uniti, che sta spopolando sulle nuove tv del digitale terrestre, è dedicato il concorso The Cake competition: i suoi dolci segreti, che si svolgerà a Sambuceto il 28 settembre.

Star dell’evento sarà il maestro pasticcere Federico Anzellotti, di Miglianico, il boss delle torte italiano. Il vincitore del concorso, in programma nella galleria Karol Wojtyla, riceverà in premio un biglietto aereo per un volo a Londra, di andata e ritorno, per due persone.

La gara delle torte è aperta a tutti i cake-designer amatoriali. Il maestro Anzellotti, oltre a presiedere la giuria che eleggerà il vincitore, darà dimostrazioni gratuite di tecniche decorative. Il workshop è previsto dalle 10 alle 12. L'appuntamento si concluderà con assaggi di pasticceria e ristorazione.

I cake designer amatoriali che parteciperanno alla competizione saranno chiamati a confrontarsi in un'estemporanea sul tema “dolci fiori e fantasia”. Agli sfidanti saranno forniti un chilo di pasta di zucchero bianco e una base del diametro di 15 centimetri, ingredienti con i quali dovranno realizzare, in tre ore, dalle 16 alle 19, una torta sul tema indicato. Seguirà la cerimonia di premiazione.

Il concorso The Cake Competition è organizzato dal negozio di Sambuceto specializzato in cake design Magic Shop, con la decoratrice di pasticceria Manuela Schiazza e la titolare Simona Baldassarra, in collaborazione con la Confederazione pasticceri italiana Conpait, con il patrocinio del Comune di San Giovanni Teatino. Le iscrizioni sono aperte. La quota di partecipazione è di 10 euro. ©RIPRODUZIONE RISERVATA