PESCARA. Nonostante le grandi difficoltà affrontate nelle ultime settimane a causa dell’inagibilità di una parte dell’istituto (dopo il crollo dell’intonaco di febbraio), l’Alberghiero De Cecco ha organizzato, per domani alle 10,30 nella sala consiliare del Comune, un convegno sulla cultura alimentare abruzzese. Nel corso dell’incontro sarà presentato il volume di Antonio Di Lorito “Abruzzo. Il sapore della scoperta. Viaggio nella cultura enogastronomica abruzzese” (Noubs Edizioni), racconto storico e fotografico di sapori, profumi e tradizioni. Sarà l’occasione, con il dirigente Paolo Andrea Buzzelli e Leonilde Maloni, della Rete nazionale degli Istituti alberghieri, - per fare il punto su uno degli aspetti centrali dell’identità culturale, sociale ed economica dell’Abruzzo. Sono previsti anche interventi di chef, esperti di alimentazione e di tradizioni popolari oltre a quello del popolarissimo Nduccio. Presenti anche il sindaco Marco Alessandrini e il presidente del Consiglio comunale Antonio Blasioli.

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