FILETTO. La 12esima edizione del Festival del Peperoncino piccante si svolge da oggi fino a domenica a Filetto in provincia di Chieti. Come ogni anno, mentre la musica dal vivo suona nei vari angoli di Filetto, l'associazione Accademia abruzzese del Peperoncino piccante trasformerà le strade e le piazze del paese alle pendici della Maiella in gustose vetrine dedicate alla tradizione gastronomica abruzzese con stand aperti dalle ore 20 fino ad esaurimento scorte. Pizza e fuje, sagne e ceci, rintrocele al ragù, gnocchi di patate al sugo di papera, e, baccalà e peperoni, ciammaiche, cif e ciaf, crispelle sono alcune delle pietanze tipiche abruzzesi che ricordano che «il piccante d'effetto, nasce solo a Filetto». Il programma culturale per celebrare il Lazzaretto (così viene definito il peperoncino piccante a Filetto) prende il via, oggi, con una tavola rotonda in piazza Roma con esperti che racconteranno il Lazzaretto. In serata sarà consegnata la targa di ambasciatore nel mondo del Lazzaretto all’allenatore del Pescara, Massimo Oddo.

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