ROSETO. Dal 29 al 31 luglio torna la 45ª edizione di Montepagano Borgo DiVino, la più antica rassegna enologica abruzzese – presentata ieri (foto) – che quest’anno propone le degustazioni di spumanti affinati sotto le profondità del mare e vini in anfora come nell’antica Roma. Sono 25 le cantine abruzzesi che hanno già aderito alla mostra e che esporranno le loro etichette negli antichi fondaci del borgo fortificato da cui discende l’attuale Roseto. Tra gli appuntamenti a tema anche tre cene gourmet: quest’anno la mostra punta sui talenti di casa visto che le proposte d’alta cucina di Borgo DiVino sono firmate da Davide Pezzuto, chef stellato di origine salentina ma rosetano di adozione, chiamato a elaborare sapori fra tradizione e innovazione nel ristorante diffuso, il D.one di Montepagano (www.donerestaurant.it).

L’inaugurazione è fissata per venerdì 29 luglio alle 19 e subito dopo si aprirà il percorso degustazione che rimarrà aperto per tutti e tre i giorni fino a mezzanotte e si snoderà tra gli antichi fondaci di Montepagano che ospiteranno le aziende vitivinicole regionali e i produttori delle tipicità gastronomiche. Durante le tre serate, sarà allestita anche un’area gastronomica self service per degustare le specialità della cucina locale e regionale. Il servizio sarà accessibile dalle 20 alle 23 di ogni sera. Per quel che riguarda gli appuntamenti a tema si parte venerdì 29 luglio alle 21 con la cena gourmet “Abissi di gusto” a base di pesce in abbinamento al vino protagonista della serata, Abissi, lo spumante subacqueo affinato in mare a 60 metri di profondità. In esclusiva assoluta, lo chef Pezzuto preparerà un piatto con plancton vegetale. Spazio anche alla pittura con la mostra di Pasquale e Raffaello Celommi che rimarrà aperta al pubblico fino al 21 agosto (ingresso gratuito) e nei tre giorni della kermesse l’orario di chiusura sarà prolungato fino alle 23. Per l’occasione l’associazione Vecchio borgo garantirà l’apertura del museo civico della cultura materiale dalle 20 a mezzanotte. L’ingresso ai percorsi di degustazione è libero: acquistando il kit (8 euro) con calice e tracolla porta-calice si ha diritto a un carnet di 6 degustazioni (escluse le aree gastronomiche a pagamento). In partenza da Roseto sarà disponibile anche un servizio bus navetta gratuito di collegamento che farà tappa alla stazione e al palazzetto dello sport.

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