CEPAGATTI. Il ristorante “Canadese” di Franco Musa di Ortona si aggiudica la seconda edizione del Festival del Riso che si è svolta a Villanova di Cepagatti al ristorante “La griglia”. A premiare il “Risotto con panocchie e melanzane” tipico delle tradizioni ortonesi sono stati l’accademico della cucina Mimmo D’Alessio e l’organizzatore dell’evento Fiorindo Di Mascio con una decina di cuochi professionisti impegnati nella preparazione di un piatto tipico della cucina internazionale. Le piazze d’onore sono andate a Vincenzo Di Donato del ristorante “La locanda dei poeti" di Pineto con “Risotto al mosto cotto” e a Marino Giammarino de “Al Vecchio Teatro” di Ortona con “Riso, scampi, gamberi rosa e basilico”. Altri riconoscimenti sono stati conquistati da Carmine Tauro del ristorante “Bacco e tabacco” di Roccafinadamo con “Risotto al baccalà” e da Mirco Schiavone dell’omonimo locale dell’ippodromo di Sambuceto. Ospiti della serata, il barzellettiere Valerio Basilavecchia e il finalista nazionale del Festival della Melodia Gianni Scognamiglio. «Ben vengano queste lodevoli iniziative», ha commentato Nicola Dauria presente in giuria in rappresentanza del movimento Turismo del Vino, «le nostre eccellenze vanno valorizzate a dovere e a volte anche riscoperte come in questo caso, dal momento che non tutti sanno che in passato la nostra regione vantava delle grandi risaie».