ROSCIANO. Con lo "Sgombro e cipolla all'abruzzese" Pina Di Marzio, casalinga di Rosciano, ha vinto il trofeo "Il Principe azzurro dell'Adriatico", iniziativa enogastronomica al ristorante "La Rete" di Pescara curata dal consorzio Op pesca con il patrocinio della Regione Abruzzo. Per un soffio l'ha spuntata sul "Pescespada alla pizzaiola" di Ada Di Berardino di Pianella, che a sua volta ha preceduto lo "Spaghetto povero del pescatore" di Romolo Mammetti. La giuria, presieduta dal vice presidente della giunta regionale Emanuele Imprudente e composta, tra gli altri, dal maestro di cucina Santino Strizzi, l'enologo Tito Cieri, la biologa Barbara Zambuchini, l'armatore Vincenzino Crescenzi e la regista Franca Minnucci, ha assegnato il premio della giuria "Angelo Chiavaroli" allo "Sformato di alici al forno" di Maria Angelucci e il Premio della critica "Pasquale Pacilio" a Stefania Nebuloso con le "Alici fritte con pizza di randigne". Gli elaborati, presentati da Paolo Minnucci in diretta online sul sito campionatoitalianodellacucina.com sono stati votati in base alla presentazione e agli equilibri. Fuori gara si è esibito con le "Linguine al profumo di alici" il pluridecorato chef della ristorazione Marco Giansante. «E' stata una bella iniziativa per promuovere un prodotto d'eccellenza a km zero», ha spiegato l'assessore regionale alla pesca Imprudente, «crediamo nel potenziamento di una filiera che potrebbe dare grosse soddisfazioni all'intero comparto che negli ultimi tempi sta soffrendo molto».