PESCARA. Oggi e domani, all’auditorium Flaiano sul lungomare Cristoforo Colombo 132, si svolgerà il convegno nazionale “Global Food, il cibo tra natura, salute, cultura, economia, società”, con il patrocinio dell’Expo Milano e l’organizzazione della rete olistica Adriatica. Partner dell’evento: istituto di Medicina Naturale, emporio Primo Vere, libreria Naturista, Profumo di sole, agriturismo Campoletizia, Ftalandia, Ecocibiamo, I Giardini del the, Turismo Verde - Cia, EquAzioni. Media partner: L'Abruzzo è servito, C come Magazine, Radio Delta 1, Talenti e territori.

Il programma prevede oggi, dalle 10 alle 13, “La cucina della Maiella”, il tema che tratterà Gino Primavera, gastronomo ed esperto di cucina tradizionale, già docente in "Scienza degli alimenti" all'istituto alberghiero di Villa Santa Maria; poi “Sai cosa metti nel carrello della spesa? Etichettatura dei prodotti alimentari”, con Nicola Casolani, dottore di Ricerca dell’università D’Annunzio; “Mangia meglio mediterraneo!” con Mauro Mario Mariani, docente di Nutrizione biologica in diverse università e associazioni; “Il digiuno come cura e prevenzione”, con Massimo Melelli Roia, medico chirurgo, omeopata, agopuntore, omotossicologo, iridologo. Coordina Silvia Di Luzio, medico cardiologo. Interverranno nel pomeriggio anche Lucia Galasso, antropologa dell’alimentazione; Ezio Centini, artigiano, mastro cioccolatiere; Leonardo Seghetti, docente di chimica agraria; Aurelio Manzi, docente, naturalista ed etnobotanico; Tiziana Di Giampietro, pediatra, omeopata e fitoterapeuta. Coordina Alessandro Sonsini.