Il marcetto tra le 148 bandiere del gusto
8 Luglio 2019
Sono 148 le “Bandiere del gusto” made in Abruzzo. Lo rivela l’edizione 2019 del censimento delle specialità presentato dalla Coldiretti a Milano . Una classifica che tra formaggi, legumi, liquori,...
Sono 148 le “Bandiere del gusto” made in Abruzzo. Lo rivela l’edizione 2019 del censimento delle specialità presentato dalla Coldiretti a Milano . Una classifica che tra formaggi, legumi, liquori, salumi, vede in testa la Campania. A rappresentare l’Abruzzo a Milano il famosissimo “Cacio marcetto”. «Dietro ogni prodotto c’è una tradizione rimasta viva nel tempo che esprime al meglio la realtà di ogni territorio», ha affermato il presidente di Coldiretti, Ettore Prandini, «un patrimonio da difendere dalla banalizzazione e dalle spinte all’omologazione dell’offerta alimentare anche turistica».
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