PESCARA. Sognano di diventare grandi chef come Antonino Cannavacciuolo o Carlo Cracco, ma nel frattempo buttano un occhio interessato a quelle professioni in qualche modo collegate al mondo della cucina. Magari anche quella del giornalista specializzato in enogastronomia, capace di spendere fiumi di inchiostro sulla migliore casa vinicola italiana senza annoiare i lettori, o anche di descrivere nei dettagli la ricetta del timballo pescarese con un tocco di poesia.
Sono i 22 studenti del progetto “Pon – Giornalisti si diventa” promosso dall’Istituto Alberghiero Ipssar De Cecco di Pescara con la dirigente Alessandra Di Pietro e impegnati dallo scorso dicembre nella scoperta di un mestiere che, esattamente come una buona pietanza, ha bisogno di ottimi ingredienti per essere confezionato a dovere.
«Il progetto», hanno spiegato le docenti coordinatrici Pina Fusco e Grazia Coccia, «riguarda in maniera specifica gli studenti del biennio che, al termine dell’attuale anno scolastico, dovranno decidere quale indirizzo scegliere e ai quali vogliamo proporre un ventaglio di offerte che li aiuteranno a meglio orientarsi nei successivi tre anni. Nello specifico, i ragazzi vengono coinvolti in attività extradidattiche che, apparentemente, non rientrano tra le materie di studio, e in cui spetta poi ai tutor e ai docenti esterni impegnati indicare la stretta connessione tra ciò che i ragazzi studiano in classe e il progetto Pon, finanziato con fondi europei. Il nostro obiettivo, peraltro, è anche quello di far vivere la scuola ai nostri studenti anche nelle ore pomeridiane, offrire ulteriori occasioni di incontro e di socializzazione anche con i ragazzi di altre classi, aprire delle finestre di ascolto, di apertura dei propri orizzonti e di accoglienza, venendo incontro alle loro esigenze di dialogo e di partecipazione».
I 22 studenti del Pon – Giornalisti si diventa – hanno già vissuto il proprio debutto con i primi due eventi promossi dall’Istituto Alberghiero, l’Open Night dello scorso gennaio e, soprattutto, nel mese di febbraio, sono stati i reporter d’eccezione in occasione dell’inaugurazione dei due piani riqualificati della sede centrale dell’Istituto Alberghiero in via dei Sabini, un’occasione in cui i ragazzi, con grande disinvoltura e padronanza del mestiere, hanno avuto il compito di intervistare le Autorità istituzionali presenti, armati di telecamera e macchina fotografica. Nei giorni scorsi, hanno vissuto momenti laboratoriali attraverso la scoperta delle modalità con cui il cinema propone la professione giornalistica e la figura stessa del giornalista, per poi visitare la redazione del Centro e fare le proprie domande sulla vita reale di un giornalista, su una normale giornata di lavoro e su come vengono vissute le situazioni d’emergenza all’interno di un quotidiano.