L’olio bio premiato alla Reggia di Caserta

28 Novembre 2014

Pianella, medaglia d’oro all’azienda agricola Di Giacomo: «Produzione in calo ma sempre di qualità»

PIANELLA. Mietitrebbie in piazza Garibaldi a cornice della tradizionale benedizione degli animali e l’offerta dei prodotti della terra nella prossima Giornata del Ringraziamento promossa da Coldiretti per la festa di Sant’Antonio Abate. Al terzo mandato, il presidente di Coldiretti Pianella Sandro Di Giacomo, di recente riconfermato, pensa a come far sentire più forte la voce della comunità agricola da lui rappresentata, una settantina di soci destinati ad aumentare anche quest’anno. Il suo programma, annuncia, punta a rinnovare l’organico della sezione provinciale dando spazio ai giovani. E promuovere la commercializzazione dei prodotti a chilometro zero favorendo la filiera corta attraverso il mercato di Campagna Amica. Per sopravvivere alle tasse non è più sufficiente produrre, spiega, e vendere anche i prodotti trasformati aiuta. Oltre a garantire la qualità ai consumatori. La valorizzazione dei sapori autentici è alla base del lavoro quotidiano dell’azienda agricola che Di Giacomo porta avanti coadiuvato dalla moglie Giuseppina e i figli Marialaura e Carlo in contrada San Martino, sulle colline tra Pianella e Moscufo. L’azienda Di Giacomo è punto Campagna Amica e offre confetture, sottoli, pasta di olive, passata di pomodoro a base del pregiato pera d’Abruzzo, biscotti e pane cotto a legna, tutto preparato in casa. Pluripremiato il loro prodotto d’eccellenza, l’olio extravergine di oliva di varietà Dritta, tra le punte di diamante della Dop Aprutino Pescarese riunite dall’omonimo consorzio di tutela. Il frantoio aziendale è anche a disposizione di altre aziende olearie e di privati nel periodo della molitura. «In un’annata drammatica come questa», racconta Di Giacomo, «la selezione delle olive è più che mai accurata. La nostra azienda ha subito un calo di produzione del 40 per cento, ciò nonostante sono riuscito a tirar fuori prodotti di qualità eccezionale e spero nei prossimi concorsi». Nei giorni scorsi, l’olio bio Di Giacomo Sandro ha ricevuto, nella Reggia di Caserta, la Gold Medal del Premio internazionale Biol 2014. Lunga la lista di riconoscimenti dello scorso anno: due Foglie dal Gambero Rosso, attestati di qualità da L’Oro d’Italia e da L’Oro dei due Mari, gran menzioni Ercole Olivario, Orciolo d’oro e Aipo d’argento.

Jolanda Ferrara

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