Che cosa mangia un normale terrestre se va a cena da un vegano? Come si sa i vegani sono quegli asceti che rifiutano di mangiare non solo carne e pesce ma anche tutto ciò che viene prodotto dal mondo animale. Ebbene un maestro come Davide Scabin si è messo in testa di stupire entrambe le categorie (il carnivoro impenitente e l’asceta vegano) facendo scoprire che il mondo gastronomico a disposizione di un vegano puro è, in realtà, ricchissimo e, invece che impoverirla, esalta la creatività e le tecniche di cucina. E Scabin lo dimostra in due ore di lezione stupendo entrambi gli schieramenti.

giovedì 23 ottobre ore 15,30 (€ 35)