Ha quasi 29 anni, è nato a Foggia ma è pescarese di adozione. Si chiama Alfonso Della Croce (foto) ed è il titolare del ristorante “Flaiano da Alfonso”, in corso Manthoné. Alfonso è stato scelto tra i concorrenti di “SuperChef”, la rubrica della trasmissione “La prova del cuoco”, in onda ogni venerdì su Raiuno nel programma condotto da Antonella Clerici. Ogni settimana due giovani promesse della ristorazione italiana si sfidano ai fornelli, dando prova del loro talento e della loro creatività. «E’ un’esperienza divertente, mi sta piacendo molto», ha raccontato Alfonso, tra i protagonisti della rubrica nelle sfide del 10 ottobre e del 7 novembre. La gara di novembre ha avuto come tema la “pastella di fritto vegetale”. Il giovane chef ha proposto gustosi vegetali in pastella accompagnati da maionese di lamponi e liquirizia. La prossima sfida di Della Croce è fissata a venerdì 5 dicembre. A giudicare i piatti dei concorrenti è Anthony Genovese, chef bistellato del ristorante romano Il Pagliaccio. Il programma andrà avanti fino a maggio. «La sfida si vive in modo molto bello. E’ una possibilità di confronto importante». (r.a.b.)