Lo chef stellato Heinz Beck giovedì a Cafè Les Paillotes
6 Ottobre 2020
Al via a Café Les Paillotes la rassegna “Cena d’autore”, un viaggio attraverso la cucina stellata che porterà a Pescara i suoi maggiori rappresentanti. Si apre in grande stile, giovedì alle 20,30,...
Al via a Café Les Paillotes la rassegna “Cena d’autore”, un viaggio attraverso la cucina stellata che porterà a Pescara i suoi maggiori rappresentanti. Si apre in grande stile, giovedì alle 20,30, con il maestro Heinz Beck (foto). Tre stelle Michelin, Beck ha legato il suo nome a La Pergola del Rome Cavalieri, ed è annoverato tra i dieci migliori chef del mondo da più di 20 anni. Unisce a materie prime pregiate, tecnica sublime, rigore ed equilibrio, sempre con quel tocco di leggerezza, quel battito d’ali che rende le preparazioni ineguagliabili. «Voglio dare agli ospiti l’emozione di un ricordo, di una sensazione avvolgente», afferma lo chef, «e questo avviene attraverso il connubio tra visione, materia prima e creatività. Suggestioni, attimi che ispirano, che danno voce e forma all’estro e regalano un’esperienza». Per informazioni e prenotazioni, chiamare il numero 085/61809.
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