PESCARA. Un percorso in tre serate sull'importanza dell'allattamento naturale e l'alimentazione consapevole in linea con i temi sostenuti da Expò, costituisce la novità saliente dell'edizione 2015 di “Mediterranea” che apre i battenti questa sera alle 19.30 nel consueto scenario del porto turistico dove andrà avanti fino a domenica.

Per il trentennale della longeva kermesse, quest'anno patrocinata da Expò Milano, la Camera di commercio di Pescara punta sul richiamo di 56 espositori di tipicità agroalimentari d'Abruzzo, sulla novità delle “Isole” enogastronomiche dedicate al cibo di strada all'abruzzese (a cura di Cia e Coldiretti), birra artigianale (Rete di impresa Birrai Italiani) e isola del bio (a cura di Terra Sana Abruzzo e Verde Abruzzo onlus).

Insieme alle cene-evento con cooking show degli chef stellati abruzzesi Marcello Spadone (La Bandiera, Civitella Casanova) questa sera, e Wiliam Zonfa (Magione Papale, L'Aquila) domenica sera in collaborazione con l’associazione nazionale MareVivo (inizio ore 20). Zonfa proporrà «un vero e proprio corso di cucina mostrando come fare del pesce povero un piatto ricco», come anticipato ieri alla presentazione nella sede dell'Ente camerale.

Gli chef saranno coadiuvati dagli allievi dell’Istituto alberghiero De Cecco di Pescara, che si cimenteranno in elaborazioni culinarie, finger food e tecniche di lavorazione delle materie prime in mostra a Mediterranea. I ragazzi dell’alberghiero saranno inoltre protagonisti della serata “Stelle nascenti” domani.

Tutte le cene saranno esclusivamente a base di prodotti delle aziende presenti in mostra, assicurano gli organizzatori. Non mancheranno mini corsi per diventare giudici del vino (a cura dell’Onav, organizzazione nazionale assaggiatori vino) e, domenica sera, performance dedicata alla preparazione del cocktail dei Giochi del Mediterraneo sulla spiaggia 2015, con Antonello Petaccia, del Centro formazione Equilibrium Bar Service di Pescara.

Questo il programma dei seminari a partire da questa sera, ore 20-20.45. Allattamento naturale: ecologico naturale ed economico.

L'approccio che ne incoraggia la pratica, a cura di Maria Trivelli, psicologa e ostetrica. Domani 20-20.45 : Salute, linea e piacere: l'educazione alimentare sostituisce la dieta restrittiva, a cura di Giovanna D'Ostilio, biologa nutrizionista. Domenica 2 agosto ore 20-20.45 : dal seno al seggiolone quale alimentazione, principi e linee guida a cura di Trivelli.

©RIPRODUZIONE RISERVATA