PESCARA. Saranno gli studenti dell'istituto alberghiero De Cecco ad elaborare pacchetti turistici, culturali ed enogastronomici, organizzare meeting, mostre fotografiche, esposizioni di prodotti tipici e artigianali e ideare dei menù per i borghi. È il risultato di una partnership tra l'associazione “I Borghi più belli d’Italia” in Abruzzo e Molise e l’Istituto di Pescara per un percorso condiviso di valorizzazione turistica ed enogastronomica dei borghi certificati. «Sarà una reciproca e produttiva collaborazione, nella totale condivisione di intenti», ha detto il presidente dell'associazione, Antonio Di Marco, «qualificare e rilanciare le tipicità alimentari dei nostri borghi certificati e valorizzare l’offerta turistica dei territori, anche grazie alle opportunità offerte dalla formazione turistica specialistica dell’istituto. La scuola e l'associazione daranno vita a un virtuoso sistema di rete e sinergia».
L'intesa, che sarà di supporto per la realizzazione della 14ª edizione del festival nazionale dei Borghi più belli d’Italia che si svolgerà a settembre 2022 ad Abbateggio e Caramanico, è stata presentata nella scuola in un evento a cui hanno preso parte il prefetto di Pescara Giancarlo Di Vincenzo, l’assessore regionale al Turismo Daniele D’Amario e i sindaci dei borghi più belli abruzzesi e molisani, ed è stato arricchito dal convivio “Gusto, Tradizione e Bellezza” – 29 tipicità per 29 Borghi più Belli di Abruzzo e Molise”, in cui è stato gustato un menù realizzato da studenti e docenti dell'alberghiero, con le eccellenze agroalimentari e tipicità identitarie di ogni borgo. «Il Convivio dei Borghi è una prima concreta azione di collaborazione, cui seguirà un ricco programma di eventi con protagonisti i 29 Borghi più belli», ha detto la dirigente Alessandra Di Pietro. «Abbiamo messo in campo le migliori competenze di studenti delle classi quinte indirizzi Cucina, Sala e Accoglienza, e docenti per costruire un menù che rappresentasse tutti e 29 i Borghi». (m.pa.)