Pesce congelato servito come fresco, maxi multa a un ristoratore

30 Aprile 2016

Controlli dei carabinieri del Nas di Pescara in due ristoranti di pesce, uno in città e l'altro a Francavilla, entrambi sul lungomare. Nel primo locale, di cui i carabinieri non rendono noto il nome,...

Controlli dei carabinieri del Nas di Pescara in due ristoranti di pesce, uno in città e l'altro a Francavilla, entrambi sul lungomare. Nel primo locale, di cui i carabinieri non rendono noto il nome, è stato accertato che i gestori detenevano prodotti ittici sottoposti a procedure di congelamento non a norma e in cattivo stato di conservazione. Circa 150 chilogrammi di pesce non tracciato sono stati sequestrati e avviati alla distruzione, mentre i due titolari sono stati denunciati per detenzione, ai fini della somministrazione, di alimenti in cattivo stato di conservazione. Nell'attività di Francavilla (anche in questo caso non si conosce il nome), i ristoratori vendevano come freschi prodotti ittici congelati all'origine, privi delle indicazioni relative all’avvenuto congelamento, che sono obbligatorie. Sono state elevate sanzioni per 6000 euro per violazione al “pacchetto igiene” e per omessa indicazione dei prodotti in vendita e delle sostanze allergizzanti. È stata imposta l'immediata comunicazione obbligatoria sulla vendita di pesce congelato e per i due titolari è scattata la denuncia: dovranno rispondere di tentativo di frode in commercio. Con queste attività, promosse su segnalazione dei cittadini, hanno preso il via i controlli dei Nas nei locali maggiormente frequentati nel periodo estivo.