PESCARA. Blatte e insetti striscianti nel locale, alimenti conservati male, bottiglie d'acqua esposte al sole, all'esterno. C'era tutto ciò che non dovrebbe esserci, in un ristorante asiatico "All you can eat" (tutto quello che puoi mangiare) situato nella zona sud di Pescara e il cui nome non è stato reso noto.
Le carenze, diverse, sono emerse nel corso di un controllo dei carabinieri del Nas, coordinati dal colonnello Domenico Candelli, e della Asl (Servizio Sian) che ha portato alla sospensione dell'attività del ristorante, le cui saracinesche dovranno rimanere abbassate fino al ripristino delle condizioni di regolarità.
Sono proprio gli uomini del Nas a elencare tutto ciò che non andava nel locale, a partire dalla cucina.
Alcuni degli alimenti controllati nel corso dell'ispezione non erano tracciati, quindi non è stato possibile risalire alla provenienza, e c'erano dei preparati di pesce congelati in maniera irregolare che presentavano tracce di bruciature, come emerso da un’attenta valutazione dei carabinieri entrati in azione nella struttura.
L'acqua da servire a tavola ai clienti, poi, era accatastata all'aperto, esposta ai raggi solari, per cui bevande e cibo in cattivo stato di conservazione sono stati sottoposti a sequestro.
Ma queste sono solo due delle irregolarità riscontrate perché è stata anche registrata la presenza diffusa di insetti striscianti, a partire dalle blatte, venute fuori durante il controllo mentre i Nas esaminavano gli spazi utilizzati per la ristorazione.
Come se non bastasse, l'ispezione ha fatto emergere delle condizioni igieniche precarie per cui, tirando le somme, è stata disposta la chiusura immediata, non essendoci i presupposti per portare avanti l'attività in quello stato. Solo quando sarà tutto a posto, il ristorante (di cui non viene reso noto il nome) potrà riaprire.
C'è stata anche un'altra sospensione, stavolta sul lungomare. Gli uomini del Nucleo antisofisticazioni hanno fermato e controllato un ambulante, impegnato nella vendita di alimenti in spiaggia. Si è scoperto, sempre in collaborazione con la Asl, che l'attività era completamente abusiva e che il commerciante non avrebbe potuto usare il carretto.
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