Cena stellata stasera al Café Les Paillotes con il super chef Heinz Beck (foto). Genio e tecnica, sorriso solare e portamento da direttore d’orchestra, Beck ha lavorato nei luoghi più prestigiosi della ristorazione internazionale. Questo è il menu (95 euro, vini inclusi) della serata speciale: insalata di campo con tonno marinato e pane al pomodoro; crudo di scampi, San Pietro e ricciola su crema di grana padano e infuso di peperoni; tortelli verdi ripieni di pappa al pomodoro con frutti di mare; spigola su polvere di olio d’oliva al profumo di frutti di mare e alghe fritte. Dessert: “La ciliegia su mou soffiata con salsa al cioccolato e caffè”.