SPOLTORE. Tre giorni dedicati alla birra artigianale. Scende oggi il sipario sull'anteprima del festival della birra di Spoltore. Spelt - Spoltore Beer Festival sta catalizzando l’attenzione del pubblico, accorso numeroso in piazza D’Albenzio per assistere alle numerose iniziative in programma. La kermesse, organizzata dall’amministrazione comunale in collaborazione con l’associazione BirrAbruzzo e il contributo della Camera di Commercio di Pescara, «nasce dalla convinzione che la birra artigianale abbia molto da offrire in termini di intrattenimento e movimento turistico e commerciale.

È un’eccellenza da promuovere, un prodotto su cui il settore enogastronomico tipico abruzzese sta puntando per affrontare l’attuale crisi economica».

Al centro della rassegna, il binomio tra birra artigianale e territorio. La giornata conclusiva partirà oggi alle 17. Gli amanti della birra, intenditori e curiosi potranno assistere alla preparazione del prodotto in tutte le sue fasi durante la dimostrazione di maestri birrai. Alle 18 è, in cartellone la presentazione del progetto di un birrificio artigianale ideato dagli studenti dell’istituto di istruzione superiore “Volta” di Pescara. Alle 18,30 spazio al laboratorio di produzione della birra artigianale dell’istituto agrario di Alanno “Cuppari”. Si proseguirà alle 19,30 con un breve corso formativo e degustazione curato da Marco Leardi dell’omonimo birrificio. Alle 20,30 ci sarà lo show cooking a cura della scuola di cucina ReD. Gran finale, a partire dalle 22, con la musica dal vivo in compagnia della Piccola Orchestra Underground. Questa anteprima di tre giorni anticipa la rassegna vera e propria, alla sua prima edizione, in programma per l’estate del 2015.

Rosa Anna Buonomo

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