TOCCO DA CASAURIA. Mostra di funghi e un convegno sulla raccolta in programma per domenica prossima, a Tocco. L'esposizione di una larga varietà di funghi, commestibili e non, sarà allestita in piazza Carlo da Tocco, dalle 19 alle 23, e sarà preceduta, alle 16, nella sala Michetti, dal convegno tenuto dal micologo locale Zelindo Di Giulio, sulla conoscenza, la raccolta e l'utilizzo del prezioso prodotto.

L'iniziativa è a cura dell'associazione micologica vestina presieduta da Gaetano Cavallo. «L’obiettivo che ci proponiamo» dice Cavallo, «è quello dell’educazione ambientale, di diffondere la conoscenza del territorio per scoprirne le risorse, i prodotti e i sapori autentici».

Lo scorso anno, gli appassionati micologi di Tocco, proposero un evento analogo che fu molto seguito, tanto da richiamare esperti e appassionati da tutto il circondario. Il referente toccolano dell'associazione, Nicola Coia conferma l'interesse crescente del pubblico per il settore micologico e le numerose richieste pervenute da parte di giovani per affiliarsi all'associazione e incrementare sul campo la conoscenza dei funghi, raccoglierli e imparare a utilizzarli bene in cucina. (w.te.)

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