PIANELLA. Un lancio di palloncini colorati in cielo per dare l’addio ad Antonio Di Tonto, 85 anni storico panettiere di Pianella conosciuto per aver fondato il ristorante “Lu piatte calle” e il forno del centro. Ieri pomeriggio, nella chiesa di Madre di Sant’Antonio una folla commossa ha salutato lo storico panettiere conosciuto da tutti come “l’Upim” perché nel suo forno c’era sempre di tutto. Al termine del rito funebre anche la banda di Pianella ha dato l’ultimo saluto allo storico panettiere, poi il volo dei palloncini colorati. Gli stessi che il panettiere metteva davanti alla porta del suo forno il primo giorno di scuola, quando regalava la merenda a tutti gli studenti del paese. Di Tonto aveva messo le mani in pasta già dall’età di 9 anni sotto la guida di Alfredo Savini. Esperto panificatore, negli anni ’80 aveva fondato il ristorante “Lu piatte calle”, in via Aldo Moro a Pescara, oggi gestito dal figlio Giuseppe. I piatti della tradizione abruzzese sono sempre stati il marchio inconfondibile del locale conosciutissimo in tutto il Pescarese.