Ecco i passaggi della ricetta dello chef Davide Pezzuto del ristorante D.One. Il trucco? Schiacciare le chele per ricavarne la polpa
Ecco cosa comprare per realizzare il piatto dello chef Davide Pezzuto del ristorante D.One
Lo chef Davide Pezzuto del ristorante D.One presenta il suo astice in salsa di basilico e mandorle con la coda al finocchio
La proposta di Claudio Di Remigio della Conchiglia d’Oro di Pineto: "Crudo e cotto, fondamentale la freschezza della materia prima"
Crostino con fegatini di pollo con le uova, Ristorante Zenobi (Colonnella). Ingredienti per 4: Gr 400 rigaglie di pollo, 3 uova, succo e buccia grattugiata di un limone, 1 cipolla piccola, 1 carota,...
Enrico Cerulli Spinozzi: «Fieri di essere l’unica cantina di questo territorio magnifico»
Mercoledì allo Spazio Di Paolo a Spoltore happening con l’artista Levini, il critico Bonito Oliva e la chef Mancini
