GIULIANOVA. Viaggia con il vento in poppa l’originale iniziativa di Giovanna D’Ascanio, che è riuscita ad impiantare una ricca coltivazione di zafferano quasi in riva al mare. Tutto nasce nel 2014 quando Giovanna, prossima alla laurea in architettura, si è lanciata in agricoltura. È stata sufficiente una gita a Navelli, capitale dello zafferano, per farla innamorare della pregiata essenza originaria del Medio oriente. Giovanna acquistò una partita di 700 bulbi che oggi, a distanza di cinque anni, sono diventati 20mila con una infiorescenza da vero e proprio spettacolo della natura. Nell’azienda agricola di traversa Moruzzi, in via Sette Fratelli, l’imprenditrice agricola sta ultimando il raccolto che quest’anno è stato abbondante con una resa di poco inferiore al chilogrammo, tutto biologico e di prima categoria, come certificato dall’Agenzia per lo Sviluppo della Camera di commercio dell’Aquila. Dopo aver prodotto confetti, cioccolato e marmellata allo zafferano, l’obiettivo di D’Ascanio è quello di mettere assieme le scuole alberghiere di Teramo, Giulianova e San Benedetto per organizzare un premio dedicato allo zafferano. (al. al.)