CAMPLI. Adesso è ufficiale. Per quest’anno la storica sagra della porchetta italica di Campli cambia pelle e, nel rispetto delle regole di contrasto e prevenzione del Covid-19, va avanti confermando la sua tradizione. Grazie alla sinergia tra Comune e Pro loco Città di Campli, giovedì 20, venerdì 21 e sabato 22 agosto sarà possibile degustare la porchetta nel borgo farnese attraverso due differenti modalità di prenotazione: l’opzione Tavolo, per consumare un panino e una bevanda, e l’opzione Menù, per assaporare il menù dei ristoranti. Domenica 23 si rinnoverà la tradizione della gara tra i maestri porchettai partecipanti. La giornata sarà esclusivamente dedicata all’assaggio della giuria, con il voto e la proclamazione del maestro porchettaio vincitore della 49ª edizione della sagra.
«Siamo orgogliosi di portare avanti questa grande tradizione anche quest’anno, nonostante tutto. La sagra della Porchetta Italica di Campli è la sagra più antica d’Abruzzo e, anche per questo motivo, abbiamo una responsabilità in più nel tramandare e non fermare un evento che è parte dell’identità del nostro territorio», dice il sindaco, Federico Agostinelli, che aggiunge: «Grazie alla sinergia con la Pro loco Città di Campli, all’impegno del presidente Pierluigi Tenerelli e alla fortunata esperienza di “borGO!” daremo vita a tre serate dedicate al nostro prodotto di punta, che è parte dell’offerta turistica di Campli, uno dei borghi più belli d’Italia, capace di associare al ricco patrimonio culturale e naturale una tradizione gastronomica che affonda le sue radici nella storia».
Per accedere alla manifestazione sarà obbligatoria la prenotazione sul portale httts://www.borgocampli.it (il portale sarà attivo a partire dalle 9 di domani, 13 agosto). Per tutte le serate in programma, la cattedrale di Santa Maria in Platea, la Scala Santa e la Casa del Medico e dello Speziale saranno aperte e visitabili in via straordinaria fino alle 23.