TERAMO. “La filiera del latte in Abruzzo” è l’argomento di un convegno organizzato dall’unità di Zootecnia e Produzioni animali della facoltà di Bioscienze dell’Università di Teramo, che si terrà oggi alle 14,30 si inserisce nell’ambito di una serie di eventi organizzati per celebrare la Giornata mondiale dell’alimentazione promossa dal ministero degli Affari Estericon le città di Bari, Teramo, Roma, Prato e Cremona.
Obiettivo dell’evento, secondo Giuseppe Martino, docente di Produzioni animali della facoltà di Bioscienze e presidente del Consorzio che si occupa di qualità e sicurezza degli alimenti, promotore dell’iniziativa, è quello di «sviluppare una strategia comune per potenziare, valorizzare e promuovere il settore lattiero caseario nel nostro territorio assieme alla Regione Abruzzo e a tutti gli attori della filiera (allevatori, trasformatori, ricercatori, veterinari) coinvolgendo anche i consumatori e la distribuzione».
I lavori – che si svolgeranno nell’aula tesi del polo Spaventa – saranno aperti e coordinati dallo stesso Martino.