Cucina, gara per riscoprire le “fregnacce”

CAMPLI. È stata la squadra di Campli ad emergere vincitrice dalla sfida culinaria “Le Fregnacce come na vodd… o quasi”. La prima edizione dello show cooking, che si è svolta sabato sera in piazza...
CAMPLI. È stata la squadra di Campli ad emergere vincitrice dalla sfida culinaria “Le Fregnacce come na vodd… o quasi”. La prima edizione dello show cooking, che si è svolta sabato sera in piazza Vittorio Emanuele nell’ambito della manifestazione “Campli Cibo Nostrum”, promossa dall’amministrazione comunale e dal Gal Leader Teramano, ha richiesto a cinque team, per un totale di circa 30 cuochi non professionisti, di preparare in diretta il famoso piatto secondo la ricetta in uso nella cucina farnese. Nel condimento, sempre a base di materie prime locali, ogni squadra ha presentato la propria rivisitazione. A giudicare i valenti sfidanti (oltre a Campli gareggiavano le frazioni di Campovalano, La Traversa, Piancarani e Floriano) è stata una numerosa giuria composta, tra gli altri, dal noto ristoratore Daniele Zunica, oltre che da diversi giornalisti. (c.d.g.)

