TERAMO. Grande partecipazione all'inaugurazione della mostra sulla gastronomia teramana. Le sale dell'Archivio di Stato, all'interno dell'ex carcere di Sant'Agostino, ospitano fino al 24 agosto (ingresso libero) l'esposizione "Teramo a tavola. Una cucina italiana", seconda fase del progetto promosso dalla sezione teramana di Italia Nostra e presentato poco più di un anno fa. L'esposizione di utensili da cucina, ceramiche, contenitori, oltre a ricette e documenti risalenti a secoli fa, racconta al visitatore la storia della gastronomia della provincia di Teramo e di come essa sia parte integrante della cucina italiana. Un'esperienza multisensoriale, che coinvolge manoscritti originali (alcuni inediti), arti decorative, testimonianze audiovisive del secolo scorso, effetti sonori che ricordano l'atmosfera di un banchetto e odori che catturano l'attenzione del visitatore anche tramite l'olfatto. Oltre 130 i visitatori che lunedì scorso hanno assistito all'inaugurazione della mostra. L'esposizione sarà accompagnata da un calendario ricco di eventi collaterali, organizzati da enti e associazioni del territorio con lo scopo di raccontare la gastronomia teramana da punti di vista differenti.(g.l.)