SILVI. Sarà quest'anno la città di Silvi ad ospitare la finale regionale del Festival del brodetto prevista all'hotel BluRelda martedì sera alle 20,30. Saranno presenti alcuni tra i centri abruzzesi più rappresentativi nella realizzazione di un piatto storico della cucina marinara. Davanti ad una giuria di esperti guidata da Mimmo D'Alessio, responsabile dell'Accademia italiana della cucina, sfileranno i cuochi Pietro Cerquoni del ristorante "Bora bora" di Giulianova, Vincenzo Di Donato de "La locanda dei poeti" di Pineto, Marco Giansante de "La rete" di Pescara, Silvano Pinti de "Il ritrovo del gusto", Carmela Catena del "Canadese" di Ortona, Nadia Cirillo del villaggio "Costa d'argento" di San Vito e Francesca Bozzelli del San Marco di Vasto. I brodetti saranno accompagnati dai vini Ciavolich di Loreto aprutino. Ospiti della rassegna saranno lo chef del Blurelda Antonio De Vincentiis e il cuoco di Silvi Alfredo Di Francesco. L'iniziativa è supportata da alcune aziende leader come La Nuova Selva Pesca, pastificio La Rustichella e Spighe Molisane. Chi vincerà la gara rappresenterà l'Abruzzo alla finale nazionale del concorso, prevista il 20 ottobre sul trabocco Pesce Palombo di Fossacesia.