GIULIANOVA . Presentato all’Ente Porto l’evento “Prima Secca” che domani inizia col botto: per l’avvio dei notturni di musica live è stato chiamato Tony Esposito con Macapea Acustic Band e Mark Kostabi special guest. I concerti delle altre serate: venerdì “Spaghetti Rocchenroll”, sabato “Fuzzi Dice”, domenica Nancy Fazzini e Nicola Di Nardo con “Nudi d’autore”. Tutto il molo sud e parte della banchina di riva sono stati attrezzati per accogliere una manifestazione gastronomica di primissimo livello, ma anche un evento culturale il cui comune denominatore sarà il mare.
Infatti, vengono inquadrate nella cornice “In punta di mare” le cene dal 29 agosto al 1° settembre che si terranno nello slargo del faro rosso sulla punta del molo sud. Un ambiente suggestivo che verrà esaltato da chef nazionali ed internazionali come Riccardo Agostini, Enzo Di Pasquale, Marco Canssai, Franco Franciosi, Davide Di Fabio, Sabatino Lattanzi, Marco Gubbiotti e Cinzia Mancini. Tanti altri punti di qualità prenderanno posto sulla banchina di riva dove si potranno assaggiare piatti all’altezza.
L’evento è stato presentato da diverse figure istituzionali tra cui il presidente dell’Ente Porto Marco Verticelli che ha esaltato il lavoro di rete inteso come promozione del territorio. A rendere più agevole l’organizzazione ha pensato Valerio Di Mattia, presidente di Ariaa, l’associazione abruzzese dei ristoratori: «Attraverso Prima secca vogliamo raccontare le nostre peculiarità e il nostro mare in quattro specifici momenti. Saranno valorizzate le tradizioni culinarie che ci appartengono raccontando la gastronomia sotto diversi punti di vista. Per il fermo biologico in atto abbiamo aderito al progetto “Principe Azzurro” servendo piatti a base di pesce azzurro e molluschi attraverso il Cogevo. All’inizio di ogni serata dal 30 agosto sono previste tavole rotonde con approfondimenti sulla sostenibilità alimentare, mutamenti climatici e la regione che incontra la gastronomia». Ha preso la parola il sindaco Jwan Costantini che ha molto apprezzato i vari appuntamenti ricordando che le prenotazioni sono in buona parte già esaurite «a conferma del richiamo suscitato dall’iniziativa già giorni prima dell’inizio e che l’amministrazione appoggia in toto». Gabriele Minosse, presidente del Bim, ha dichiarato: «La manifestazione conferma che si sta facendo molto per valorizzare la città e il Bim non poteva che essere presente in un progetto così importante». Il presidente della Provincia Diego Di Bonaventura ha sottolineato: «In prima fila per valorizzare la provincia e anche qui vale il detto pensare globale e lavorare locale».
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