SILVI. Le rinomate pizzette di Trieste esportate da Pescara in tutto il mondo da Riccardo Ciferni sono arrivate anche a Silvi Marina. Il nuovo locale è stato inaugurato ieri pomeriggio nel complesso residenziale Le Dune, in via Rubicone 2, con un afflusso di gente che lascia ben sperare il partner Giulio Cercone. «Vengo da una famiglia di ristoratori», racconta Cercone, «qui alle Dune ho già il bar e ho voluto aggiungere la pizzeria sposando l’idea e il progetto di Riccardo Ciferni. Prodotti biologici e genuini e un mangiare consapevole».
«Abbiamo tanti clienti a Silvi», spiega Ciferni, «e tra le tante location non abbiamo esitato a scegliere questa, un posto bellissimo che rispecchia quello che è Trieste: ricercatezza e bellezza di fondo». Gli orari: dalle 10 alle 14 e dalle 18 alle 24.