ATRI. È stato inaugurato nel centro visite della riserva naturale dei Calanchi di Atri il progetto intitolato “La casa delle erbe”. Nasce dall’idea di Maria Sole Baldoni, esperta in utilizzi tradizionali e contemporanei delle erbe spontanee. Nel corso dei suoi studi ha approfondito il tema delle piante sacre nelle culture sannitiche (antica popolazione italica residente tra l’Abruzzo e il Molise). Il fine del percorso è la raccolta delle piante spontanee tipiche del posto, e la promozione del loro utilizzo nelle preparazioni culinarie. All’inaugurazione svoltasi giovedì scorso hanno partecipato l’assessore all’agricoltura del Comune di Atri Alfonso Di Basilico e il direttore dell’oasi dei Calanchi Adriano De Ascentiis. La prima “Casa delle erbe” fu inaugurata a Capracotta nel 1990, attualmente ne esistono più di 100 in tutta Italia e diverse anche all’estero. Il progetto ha anche l’obiettivo di favorire la nascita di una rete di “raccoglitori” nel settore agrario, diffondendo, attraverso corsi di formazione di agroecologia, l'importanza delle erbe spontanee nell'ottica di un’agricoltura libera da concimi e antiparassitari. Per informazioni 388.1685575 (associazione l’Istrice). (d.f.)
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