L’università teramana presente al Vinitaly
15 Aprile 2022
L’università di Teramo ha partecipato al Vinitaly per presentare “Labollicina abruzzese” nell’ambito del progetto Vin.Co, finanziato con i fondi Piano di Sviluppo rurale (Misura 16.2 Macrofiliera-Sett...
L’università di Teramo ha partecipato al Vinitaly per presentare “La
bollicina abruzzese” nell’ambito del progetto Vin.Co, finanziato con i fondi Piano di Sviluppo rurale (Misura 16.2 Macrofiliera-Settore Vitivinicolo), che ha visto anche la partecipazione di dieci
cantine cooperative, del Polo Agire e dell’università di Chieti-Pescara. Rosanna Tofalo della facoltà di Bioscienze e Tecnologie Agro-Alimentari e Ambientali dell’ateneo teramano, ha illustrato, nell’area del Padiglione Abruzzo, i risultati riguardanti la genetica e la fisiologia dei lieviti autoctoni isolati da uve di vitigni tradizionali.
bollicina abruzzese” nell’ambito del progetto Vin.Co, finanziato con i fondi Piano di Sviluppo rurale (Misura 16.2 Macrofiliera-Settore Vitivinicolo), che ha visto anche la partecipazione di dieci
cantine cooperative, del Polo Agire e dell’università di Chieti-Pescara. Rosanna Tofalo della facoltà di Bioscienze e Tecnologie Agro-Alimentari e Ambientali dell’ateneo teramano, ha illustrato, nell’area del Padiglione Abruzzo, i risultati riguardanti la genetica e la fisiologia dei lieviti autoctoni isolati da uve di vitigni tradizionali.
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