CAMPLI. Campli si prepara ad accogliere dal 19 al 24 agosto la 53ª edizione della sagra della porchetta italica, un evento che dal 1964 celebra la tradizione gastronomica abruzzese. Per celebrare i 60 anni passati da quella prima edizione, quest’anno l’evento gastronomico avrà un ricco antipasto musicale. Il 18 agosto, nel largo di Fosso di Manso, Edoardo Bennato si esibirà nell’ambito del suo “Rock Summer Tour”.
«Il concerto gratuito», spiega il sindaco Federico Agostinelli, «organizzato dal Comune di Campli nell'ambito delle celebrazioni per i 60 anni della storica sagra della porchetta Italica, rappresenta un'occasione unica per unire la tradizione enogastronomica locale con la grande musica d'autore. Questo evento è stato reso possibile grazie alla determinazione e al contributo del presidente del Gal Gran Sasso Laga, Carlo Matone, che ha cofinanziato l'iniziativa, dimostrando ancora una volta il suo impegno per la valorizzazione del territorio e delle sue eccellenze culturali. Ringraziamo anche il Consorzio Bim di Teramo per il supporto al cartellone delle manifestazioni estive».
Tornando alla sagra, presenterà i prodotti di nove rinomati maestri porchettai locali, che si sfideranno nella tradizionale gara: in lizza sono Luciano Bosica e Roberto Falasca di Teramo, Nicolino Mercurii e Lucio Di Stefano di Colledara, Massimo Fagioli e Andrea Foco di Campli, Viro Galliè di Nereto (primo classificato nell’edizione 2023) e Fratelli De Federicis di Basciano.
L’inaugurazione ci sarà lunedì 19 agosto, alle 19, con cerimonia di apertura nella piazza principale. «La sagra della porchetta di Campli», spiega il sindaco Agostinelli, « si conferma un evento in continua crescita con tanti eventi collaterali: un ricco programma musicale, trekking ed escursioni, laboratori per bambini, visite guidate e tanto altro. Tra le novità di quest’anno, sarà presentata la tradizionale “porchetta rifatta”, rispettando la storica tradizione abruzzese. Inoltre, per via dei lavori che interessano il Duomo in piazza Vittorio Emanuele II, alcuni porchettai saranno collocati in una nuova area dedicata, nella zona di Fosso di Mezzo, mentre il corso e la piazza principale saranno adornati con spettacolari luminarie». Sarà a disposizione lo staff dell'Ufficio turistico per visite guidate gratuite prenotabili al numero 0861 5601207.
«Il concorso per il miglior porchettaio», spiega il presidente della Proloco Pierluigi Tenerelli, «vedrà come giurati nella giuria popolare 10 residenti e 10 non residenti di Campli. La scelta dei giurati avverrà sabato 24 agosto a pranzo nel ristorante Il Tubero d'Oro, in piazza Vittorio Emanuele II. Le iscrizioni per la giuria popolare sono aperte fino al 15 agosto alle 23.59, l’estrazione casuale dei giurati sarà trasmessa in diretta su Facebook. Il modulo per l’iscrizione è disponibile sul sito ufficiale della sagra».
Lunedì 19 agosto a giudicare la porchetta saranno giornalisti ed esperti di comunicazione, mercoledì 21 agosto esperti di gastronomia ed enologia, venerdì 23 agosto sponsor e collaboratori della sagra. L’assaggio della giuria popolare invece si terrà sabato 24 agosto nel ristorante Il Tubero d’Oro. In questa giornata verranno assegnati anche il premio giuria social e il premio speciale della critica, dedicato alla memoria di Nicola Biagio Natali, presidente storico della giuria, che quest'anno sarà una pregevole targa.(red.te)