Lo Zooprofilattico va all’Expo

19 Agosto 2015

Organizzerà una conferenza sulle malattie del pollame

TERAMO. L'istituto zooprofilattico "Giuseppe Caporale" sarà presente all'Expo. Il 31 agosto l'Izs abruzzese e molisano insieme a quello delle Venezie gestirà la conferenza internazionale "Prevention and control of Campylobacter in the poultry production system", organizzata dal ministero della Salute. L'iniziativa si terrà nel padiglione della Società civile a Cascina Triulza, antica costruzione rurale presente all'interno del sito dell'Expo. La conferenza è rivolta alle autorità competenti degli stati membri dell'Ue, ad altri Paesi interessati e a tutti i portatori d'interesse allo scopo d'illustrare le metodiche appropriate, a tutela della salute pubblica, per contrastare la diffusione di Campylobacter negli animali, nei prodotti di origine animale e nell'uomo.

La campilobatteriosi è la malattia di origine alimentare più frequentemente riferita nell'Unione europea. La carne di pollame, inoltre, risulta una delle principali fonti d'infezione umana. Secondo una stima dell'Efsa, il costo della campilobatteriosi per i sistemi sanitari e come conseguenza di perdita di produttività nell'Ue è di circa 2,4 miliardi di euro all'anno.Tra gli obiettivi della conferenza rientrano, oltre all'informazione di rappresentanti politici e della comunità scientifica, l'esame dei principali fattori di rischio e i punti critici per la colonizzazione e la contaminazionre da Campylobacter nella catena di produzione delle carni avicole, la valutazione di possibili strategie di prevenzione e controllo da adottare nelle aziende, nonché metodi di comunicazione del rischio rivolta ai consumatori. (g.d.m.)