GIULIANOVA. Oltre 200 persone hanno partecipato all'evento zero di Calistelle, la rassegna enogastronomica che sarà protagonista, a partire da giovedì prossimo per tutta l'estate, al molo sud del porto di Giulianova. Cornice della manifestazione i suggestivi caliscendi, ovvero le scenografiche strutture in legno disseminate sul braccio turistico, una volta utilizzate per la piccola pesca, e ora considerati come la risposta giuliese ai trabocchi.
Nella serata di presentazione dell'evento, erano presenti tutte le 20 cantine del territorio aderenti con i 12 ristoratori giuliesi che delizieranno turisti e visitatori con le loro speciali prelibatezze: Calistelle sarà infatti un'occasione per far conoscere il pesce azzurro, il prodotto tipico dell'Adriatico. Ogni giovedì sui caliscendi, in veste di espositori, ci saranno tre cantine e tre ristoranti, ognuno dei quali proporrà due piatti diversi a serata; la degustazione sarà allietata da intrattenimento musicale dal vivo. Nella serata di giovedì, sono state consumate oltre 1.500 pietanze di mare. Per poter prendere parte a Calistelle, nei periodi di maggiore affluenza turistica, gli organizzatori stanno anche valutando di aprire una prevendita: i ticket e il calice per l'assaggio dei vini potranno comunque essere acquistati all'inizio di ogni serata, nell'apposito box posizionato all'ingresso del molo sud. Alla data zero, che ha visto, per questa prima tappa, la collaborazione del Gal Terreverdi teramane, erano presenti il prefetto Fabrizio Stelo, numerose autorità civili e militari, fra cui il deputato Giulio Sottanelli, il sottosegretario alla giunta regionale Umberto D'Annuntiis, l'assessore regionale Pietro Quaresimale, il consigliere regionale Dino Pepe, la presidente della Camera di commercio Antonella Ballone, il sindaco Jwan Costantini e gli assessori Marco Di Carlo e Paolo Giorgini. Queste le parole del presidente dell'Ente porto Valentino Fabrizio Ferrante, che ha ringraziato la guardia costiera e in particolare il comandante Alessio Fiorentino, per aver reso possibile il corretto svolgimento della manifestazione: «Crediamo nello sviluppo turistico dell'area del molo sud, come Ente porto stiamo investendo, anche in termini di realizzazione dei servizi, per migliorare l'offerta: questa iniziativa incentrata sulla promozione del territorio, ha visto una grande risposta da parte sia degli operatori sia dei concessionari del caliscendi, e non per ultimo, dei ristoratori che stanno lavorando in maniera coesa. Ciò fa ben sperare per future iniziative che verranno sviluppate al porto».
Durante la conferenza di presentazione, è intervenuto anche il presidente dell'associazione "I caliscendi" Federico Ciccone, che ha dichiarato: «Mi auguro che manifestazioni come questa, rappresentino il trampolino di lancio per incrementare il turismo sul molo sud, e trasformare i nostri caliscendi in una vera e propria icona per la città. Prevista la costruzione di ulteriori quattro piccole casette per il prossimo anno, stiamo attendendo il ripascimento del porto per poter partire».
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