SILVI. Il Caffè Atene del centro residenziale “Le Dune” di Silvi è stato eletto “Pasticceria dell’anno”: un riconoscimento incassato dalla titolare, la pasticcera Catia Giancola, che si è distinta con le sue specialità nel Festival del panettone artigianale e successivamente nel Festival della colomba artigianale. A consegnare il riconoscimento giorni fa nel locale sono stati il vice presidente nazionale dell'Accademia della cucina Mimmo D'Alessio, il vice presidente del Gruppo nazionale dei giornalisti enogastronomici Donato Fioriti, l’attrice e regista teatrale Franca Minnucci, l'assessore comunale Alessandro Valleriani, le esperte del settore Barbara Di Marco ed Eunice Cilfone e la sommelier Annamaria Acunzo. «Un premio conferito all'unanimità e più che meritato», ha dichiarato Fioriti, «per una professionista che si è messa in luce con degli elaborati di pregevole fattura». Catia Giancola ha concluso: «È un riconoscimento inaspettato che mi carica di ulteriori responsabilità. Si tratta di un punto di partenza, di una dimostrazione che la strada intrapresa è davvero quella giusta. Un premio che voglio condividere con la mia famiglia e i miei collaboratori». ( d.f.)