TERAMO. Riccardo De Flaviis, assegnista di ricerca del dipartimento di Bioscienze e tecnologie agro-alimentari e ambientali dell’università di Teramo, ha ricevuto il premio Young Scientist Award al 22° World Congress of Food Science and Technology che si è svolto a Rimini. È stato premiato per uno studio, condotto sotto la guida del docente Giampiero Sacchetti, che ha permesso di investigare l’effetto dell’altitudine della coltivazione del grano sulla qualità della birra artigianale di frumento.