In via Capuani ieri pomeriggio si è svolto lo show cooking dello chef Hirohiko Shoda (noto come Hiro per chi segue la sua trasmissione su Gambero Rosso Channel “Ciao sono Hiro”), che è stato allestito all'altezza del ristorante giapponese Oishi nell’ambito di una giornata dedicata al Giappone. L’iniziativa è stata voluta dal vice sindaco Maria Cristina Marroni, che si è avvalsa delle conoscenze a livello internazionale del soprano teramano Sandra Buongrazio. Ieri mattina imprenditori e addetti ai lavori hanno partecipato al convegno all’università in cui gli esperti hanno illustrato le novità nei dazi e negli scambi commerciali con il Giappone. In via Capuani, al fornello improvvisato in strada, chef Hiro (nella foto con gli amministratori comunali) ha attirato l'attenzione degli spettatori con alcuni esempi di cucina giapponese. Erano presenti anche gli studenti della scuola alberghiera del Di Poppa con la preside Katia Provvisiero.